Μίγμα για κέικ Βανίλια - Πορτοκάλι

Χωρίς ζάχαρη και αλεύρι σίτου

Συστατικά:

Πίτουρο βρώμης, γλυκαντικό ερυθριτόλη με γλυκοζίτες στεβιόλης, πρωτεΐνη ρυζιού, άμυλο αραβοσίτου, αλμπουμίνη, αυγό σε σκόνη, ορός γάλακτος σε σκόνη, γάλα άπαχο σε σκόνη 0,6%, μαγειρική σόδα, κόμη ξανθάνης, αρωματική ύλη βανίλια και πορτοκάλι.

Οδηγίες παρασκευής: 

1. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε με το χέρι (προσοχή, όχι δυνατά) το μίγμα, προσθέτοντας 120 γρ. νερό και 40 γρ. λάδι (κατά προτίμηση ελαφρύ), για λίγα λεπτά έως ότου ομογενοποιηθεί.
2. Απλώνουμε το μίγμα στη φόρμα.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς C στον αέρα, για 30-35 λεπτά. (Εξαρτάται από τον φούρνο)

Για το πασπάλισμα: Άχνη ερυθριτόλης με στέβια (RA98%)

Πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη

Διατίθεται σε συσκευασία 200 γρ.

Συστατικά:

Φυτικές ίνες κακάο, γλυκαντικό (ερυθριτόλη με γλυκοζίτες στεβιόλης), φυτικές ίνες βρώμης κακάο 1%, πρωτεΐνη σίτου, αλμπουμίνη, αυγό σε σκόνη, ορός γάλακτος σε σκόνη, baking powder, αρωματική ύλη βανίλια.

Οδηγίες παρασκευής: 

1. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε με το χέρι (προσοχή, όχι δυνατά) το μίγμα, προσθέτοντας 150 γρ. νερό και 60 γρ. λάδι (κατά προτίμηση ελαφρύ), για λίγα λεπτά έως ότου ομογενοποιηθεί.
2. Απλώνουμε το μίγμα στη φόρμα.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς C στον αέρα, για 30-35 λεπτά. (Εξαρτάται από τον φούρνο)

Για το πασπάλισμα: Άχνη ερυθριτόλης με στέβια (RA98%)

Πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη

Διατίθεται σε συσκευασία 150 γρ.